業務用シリーズ

国産するめいか刺身の専門メーカーとして、使い方のシーンに合わせた業務用を取り揃えました。
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自家製いか塩辛の素500g+100g 4,200円(税込4,536円) いか肉はもちろん肝も刺身専用レベルの鮮度の良いものを使用。解凍後、カットしたいかと肝ペーストを混ぜあわせ、冷蔵庫に12時間寝かせるだけで簡単に作れます! お好みの味付けもOK。
真いか皮むき 1kg 4,800円(税込5,184円) 国産の鮮度の良いするめいかフィレ。お刺身やすしネタに最適。
いかの肝醤油鮮度保持ボトル
200ml 10本セット業務用 5,880円(税込6,350円) 居酒屋・和食店・海鮮料理店など、多くの飲食店様にご利用いただいています。
国産するめいか小僧(姿)(10尾) 6,500円(税込7,020円) 居酒屋様必見、するめいかの姿つくりが簡単に作れます!　1分で解凍、皮をむかずにそのまま切っておさしみでOK!!
いか大葉鳴門巻80g 入荷待ち見て美しく、食べておいしい大葉鳴門巻きです。カットすると鮮やかな大葉の鳴門模様が浮き出てきます。お刺身の盛り合わせに一品添えたいときにピッタリな一品。
お刺身　いかとんび 250g 入荷待ち鮮度が良いいかトンビを使用しております。もっちりとした食感と旨味甘味を味わえるお刺身です。
生冷イカリング(500g) 入荷待ちリング状にカット済みのため、解凍後すぐに調理できます。炒め物や煮物、揚げ物など幅広い料理にご利用いただけます。
ボイルイカリング(500g) 入荷待ち下処理済みで解凍後すぐにご使用いただけます。一度ボイルする事でイカの旨味が閉じ込められ、プリっとしたほど良い食感をお楽しみいただけます。サラダやマリネ、炒め物、パスタ、煮物など和洋中を問わず幅広いメニューにご活用いただけます。
旨い塩辛JAPAN-S 500g 入荷待ち国産のいかの身を使用し、鮮度の良い刺身用いかならではの食感と旨みを活かしています。
日本海いか小僧3尾入荷待ち日本海の若いかなので、柔らかくて甘味たっぷりです!刺身はもとより、いろいろな料理に使ってください。加熱しすぎると硬くなりますよ。
若潮丸するめいか刺身12枚入荷待ち若潮丸が漁獲した、鮮度が良い！するめいか刺身。ボリューム感たっぷりの業務用