業務用シリーズ

国産するめいか刺身の専門メーカーとして、使い方のシーンに合わせた業務用を取り揃えました。
ｹｰｽまとめ買いでお買い得です。

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マツイカお造りオムレツ盛14枚 4,200円(税込4,536円) 食べやすい食感と食べ応えのあるボリューム感でマツイカの本来の旨味甘味を味わえるお刺身です。凍結状態のまま必要量をフィルムごと外してお使いいただけます。
日本海いか小僧ラウンド5尾 3,500円(税込3,780円) 日本海の若いかなので、柔らかくて甘味たっぷりです!刺身はもとより、いろいろな料理に使ってください。加熱しすぎると硬くなりますよ。
国産するめいか小僧(姿)(10尾) 6,500円(税込7,020円) 居酒屋様必見、するめいかの姿つくりが簡単に作れます!　1分で解凍、皮をむかずにそのまま切っておさしみでOK!!
船凍剣先いか刺身用姿開きM(5尾) 4,200円(税込4,536円) 釣り上げて即時、船内で急速凍結した原料を使用。耳やげそは解凍してそのままお刺身で、柔らかく甘味、旨味をお楽しみいただけます。
真いか皮むき 1kg 4,800円(税込5,184円) 国産の鮮度の良いするめいかフィレ。お刺身やすしネタに最適。
ﾏﾂｲｶ皮むきﾌｨﾚ(7-8)(1㎏) 4,000円(税込4,320円) 鮮度の良い原料を使用しています。お刺身、寿司ネタ、巻物、サラダ等、和洋中問わずご使用頂けます。
するめいかお造りﾌｨﾙﾑ巻(8柵) 3,300円(税込3,564円) するめいかの、とろりとしてなめらかな、やわらかい食感をお楽しみください。凍結状態のまま必要量をフィルムごと外してお使いいただけます。
赤イカ刺身用フィレ500g 1,600円(税込1,728円) 新鮮な赤イカをフィレにしました。生食用、加熱用問わずご使用いただけます。
自家製いか塩辛の素500g+100g 4,200円(税込4,536円) いか肉はもちろん肝も刺身専用レベルの鮮度の良いものを使用。解凍後、カットしたいかと肝ペーストを混ぜあわせ、冷蔵庫に12時間寝かせるだけで簡単に作れます! お好みの味付けもOK。
自家製いか塩辛の素300g 2,310円(税込2,495円) 飛び切り新鮮ないかを使用。解凍後、カットしたいかと肝ペーストを混ぜあわせ、冷蔵庫に12時間寝かせるだけで簡単に作れます! お好みの味付けもOK。
いかの肝醤油鮮度保持ボトル
200ml 10本セット業務用 5,880円(税込6,350円) 居酒屋・和食店・海鮮料理店など、多くの飲食店様にご利用いただいています。
生冷イカゲソ 1kg 2,000円(税込2,160円) 解凍後、生食も出来る商品です。メニューに合わせて半生加熱調理などのサクサクとした特有の食感が楽しめます。あらゆるメニューにお使いいただけます。
生冷イカ耳(1㎏) 1,800円(税込1,944円) 解凍後、生食も出来る商品です。メニューに合わせて半生加熱調理などのサクサクとした特有の食感が楽しめます。あらゆるメニューにお使いいただけます。
イカキモヅケ250g 1,500円(税込1,620円) 刺身用の鮮度のよいいかの肝を厳選し、沖漬け風に漬け込みました。
お刺身　いか軟骨 500g 1,500円(税込1,620円) 鮮度が良いいか軟骨を使用しております。コリコリとした食感と旨味甘味を味わえるお刺身です。