業務用シリーズ

国産するめいか刺身の専門メーカーとして、使い方のシーンに合わせた業務用を取り揃えました。
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いかの肝醤油鮮度保持ボトル
200ml 10本セット業務用 5,880円(税込6,350円) 居酒屋・和食店・海鮮料理店など、多くの飲食店様にご利用いただいています。
マツイカゲソボイル(5個) 580円(税込626円) 新鮮なマツイカ原料を使用しております。
寿司ﾈﾀ用いかそうめん(20枚) 1,200円(税込1,296円) 新鮮なマツイカを使用しております。カット済みの為、舎利玉に乗せるだけで簡単に寿司ﾈﾀとしてご使用いただけます。
生冷イカ耳(1㎏) 1,800円(税込1,944円) 解凍後、生食も出来る商品です。メニューに合わせて半生加熱調理などのサクサクとした特有の食感が楽しめます。あらゆるメニューにお使いいただけます。
するめいかお造りﾌｨﾙﾑ巻(8柵) 3,300円(税込3,564円) するめいかの、とろりとしてなめらかな、やわらかい食感をお楽しみください。凍結状態のまま必要量をフィルムごと外してお使いいただけます。
ﾏﾂｲｶ皮むきﾌｨﾚ(7-8)(1㎏) 4,000円(税込4,320円) 鮮度の良い原料を使用しています。お刺身、寿司ネタ、巻物、サラダ等、和洋中問わずご使用頂けます。
船凍剣先いか刺身用姿開きM(5尾) 4,200円(税込4,536円) 釣り上げて即時、船内で急速凍結した原料を使用。耳やげそは解凍してそのままお刺身で、柔らかく甘味、旨味をお楽しみいただけます。
自家製いか塩辛の素300g 2,310円(税込2,495円) 飛び切り新鮮ないかを使用。解凍後、カットしたいかと肝ペーストを混ぜあわせ、冷蔵庫に12時間寝かせるだけで簡単に作れます! お好みの味付けもOK。
いかゴロ焼き 150g 298円(税込322円) 容器やホイルにあけてオーブンで焼くだけで、濃厚な肝のうまみとイカのコリコリした食感が楽しめる逸品になります。お好みで七味やバター、みりん、しょうゆ等を足してアレンジする事も出来ます。
お刺身　いか軟骨 500g 1,500円(税込1,620円) 鮮度が良いいか軟骨を使用しております。コリコリとした食感と旨味甘味を味わえるお刺身です。
国産するめいか小僧(姿)(10尾) 6,500円(税込7,020円) 居酒屋様必見、するめいかの姿つくりが簡単に作れます!　1分で解凍、皮をむかずにそのまま切っておさしみでOK!!
マツイカお造りオムレツ盛14枚 4,200円(税込4,536円) 食べやすい食感と食べ応えのあるボリューム感でマツイカの本来の旨味甘味を味わえるお刺身です。凍結状態のまま必要量をフィルムごと外してお使いいただけます。
自家製いか塩辛の素500g+100g 4,200円(税込4,536円) いか肉はもちろん肝も刺身専用レベルの鮮度の良いものを使用。解凍後、カットしたいかと肝ペーストを混ぜあわせ、冷蔵庫に12時間寝かせるだけで簡単に作れます! お好みの味付けもOK。
イカキモヅケ250g 1,500円(税込1,620円) 刺身用の鮮度のよいいかの肝を厳選し、沖漬け風に漬け込みました。
生冷イカゲソ 1kg 2,000円(税込2,160円) 解凍後、生食も出来る商品です。メニューに合わせて半生加熱調理などのサクサクとした特有の食感が楽しめます。あらゆるメニューにお使いいただけます。